Vegetarisch Essen in Hannover

Vegetarische Küche ist mehr als nur ein Trend. Es handelt sich um eine Lebenseinstellung, die auch in Hannover groß geschrieben wird. Aber auch Nichtvegetarier sind von dem vielfältigen Angebot der gesunden Speisen begeistert. Viele Restaurants und Cafés bieten ein breites Sortiment an veganer und vegetarischer Küche, die geschmackvoll angerichtet sind.

Zahlreiche Restaurants in Hannover haben sich auf die vegetarische Küche spezialisiert

Das Restaurant Hiller ist eines der Vorreiter für die vegetarische Küche in Hannover. Bereits seit 1955 wird hier vegetarische Küche angeboten. Seit 2012 werden vor allem vegane Gerichte angeboten. Auf der Speisekarten findet man bodenständige Hausmannskost wie zum Beispiel eine kräftige Gemüsesülze oder ein leckeres Kichererbsen-Gemüse-Curry. Das Restaurant ist nicht weit von der Staatsoper entfernt und hat eine gute Verkehrsanbindung.

Lovin Hut ist eine vegane Fastfood Kette

Die Fastfood Kette Lovin Hut setzt zu 100 Prozent auf vegane Kost. Im Vergleich zu anderen Fastfood Ketten besticht schon alleine das edle und gemütliche Ambiente. Die Räumlichkeiten sind hell und einladend. In Hannover stehen bis zu sieben unterschiedliche Suppen wie zum Beispiel Wantan oder Kartoffelsuppe zur Auswahl. Die Kette hat es sich zur Aufgabe gemacht, in jeder Stadt ganz individuell auf die Bedürfnisse der Kunden einzugehen. Neben Suppen sind auch die Salate, Gemüsetaschen und Reisnudeln sehr zu empfehlen. Zu den leckeren Snacks in der Mittagspause gehören die knusprig panierten Sojaproteine, die mit einer scharfen Teriyaki Sauce angeboten werden. Alle Speisen sind gut sättigend und werden zu einem fairen Preis angeboten.

Cafés mit veganer Küche

Wer nicht in ein Restaurant möchte, sondern lieber das Flair eines schönen Cafés genießen möchte, der ist im Café Gleichklang genau richtig. Morgens steht ein veganes Frühstücksbuffet bereit, was von vielen Veganern dankend angenommen wird. Das Café überzeugt durch seine vegane Küche und durch bio-zertifizierte Torten, Kuchen und hausgemachte Smoothies. Am Sonntags findet zusätzlich ein Bio-Brunch statt. Eine weitere Anlaufstelle für Veganer und Vegetarier ist das Café Carrots & Coffee auf dem Wedekindplatz in Hannover. Das Café zeigt, dass es zum Frühstück nicht unbedingt Schinken und Wurst sein muss. Auch vegetarischer Aufschnitt schmeckt auf Dinkel- oder Vollkorn Croissants sehr lecker. Wer viel Wert auf seinen Cholesterinspiegel legt, der kann hier ohne schlechtes Gewissen bei den Sandwiches, Burgern, Salaten, Flammkuchen oder anderen vegetarischen Snacks zulangen. Das besondere dieses Cafés sind die ungewöhnlichen Kaffeesorten, die zum vegetarischen Frühstück gereicht werden. Kreationen mit Schwarzkümmel, Anis oder Koriander lassen das Genießerherz höher schlagen. Die Auswahl auf der Speisekarte wurde mit einer großen Sorgfalt zusammen gestellt.