das Land der Mitte kulinarisch erleben

Zwischen Lotusbrötchen und Pekingente - Kulinarische Reise nach China ins Land der aufgehenden Sonne mitten in Hannover

Als Feinschmecker zu Gast bei einer der ältesten Hochkulturen unseres Erdballs. Wen wundert es, wenn zu den Klängen von Banhu, Bawu und Bianzhong , die Stäbchen wie ganz von selbst zum Munde finden. Jasmintee duftet aus der Schale und aus Reiskornschüsseln dampft der Klebreis.

Ruhe und Gelassenheit umfangen den hektischen Europäer, wenn er sich auf die fernöstliche Kultur einlässt und über die Schwelle chinesischer Restaurants tritt. Wie lernt man ein Land besser kennen als über den Gaumen und die Sinnesfreuden des guten Geschmacks.

Hannovers traditionsreichestes China Restaurant öffnet seit 1962 dem Gast seine Pforten des Tai-Pai in der Hildesheimer Straße 73. Mit tradioneller aber auch moderner chinesischer Küche weiß es den wählerischen Gast zu befriedigen. Rotbarschfilet süß-sauer mit Chinakohl empfiehlt sich ebenso wie Garnelen auf 12 verschiedene Arten zubereitet. Leckere Suppen mit Glasnudeln oder Wan Tan Einlagen warten darauf probiert zu werden. Jeder Besucher findet sein passendes Gericht. Partnerrestaurants sind das "Ginkgo" und das "Mikado".

Über 30 Jahre Erfahrung als Koch zeichne Fai Wang in seinem Restauran "Wang" aus, welches seit 1999 in Hannover - Döhren niemanden hungrig gehen lässt. Kantonesiche Küche und Spezialitäten aus Szechuan kocht Herr Wang, der "Bocuse Chinas" für Sie. Für den asketischen Tagesausflug empfiehlt sich die "Fastenspeise der Buddhisten". Oppulente Herausforderung dagegen genießt man bei den "Goldenen Schätzen des Drachens". Auch hier am Uhrturm 2 ist täglich bis 22:30 Uhr geöffnet.

Im Chinarestaurant Beiwi in der Schulenburger Landstraße 118 hat der Gast die freie Wahl am leckeren riesigen Bufett neben mongolischen und japanischen Spezialitäten jedes chinesische Gericht nach eigenem Wunsch zusammen zustellen. Das großräumig angelegte Restaurant lädt besonders für Familien- und Geschäftsfeiern ein. Bis 23 Uhr hat das Restaurant täglich geöffnet, am Wochenende und Feiertagen durchgehend von 12 Uhr an.

Ebenfalls mit chinesischer und mongolischer Küche lockt das "Ding Feng" in Hannovers Hildesheimerstraße 397. Jinran He lädt zu zahlreichen Gaumenfreuden wie zum Beispiel die 6-gängige Chinesische Reistafel für 2 Personen oder die Gebackene Seezunge mit Ananas süß-saurer.

Lecker und mit großer Auswahl präsentiert sich auch das "ASIA CUISINE" mit Kulinarischem aus China und Thailand in der Anderter Straße 59 in Hannover - Misburg. Sie liefern ebenfalls nach Haus und bieten ein reichhaltiges und köstliches Familienbrunch zum fairen Preis.

Auf der Königstraße 55 im "Arc en Ciel", in dem auch gern Prominenz zu Gast ist, wird die Vielfalt des asiatischen Kontinents regenbogengleich und mit gut gegliederter Karte dem unschlüssigen Gast kredenzt.

Es fällt schwer einem speziellen chinesischen Lokal Hannovers den Vorrang zu geben. Freundliches Personal und Köche, die ihr Handwerk meisterhaft verstehen feiern ihre Gäste als Könige und bewirten diese großartig in einer entspannten Atmosphäre. Am besten man probiert alle Speiselokal nacheinander aus. Anlässe für deren Besuch finden sich immer.